赴任早々の人には朗報！意外とJAPAN !フジスーパー1号店に行ったら寄っておきたいエルシーブティックモール。

ちょっと侮っていました。
フジスーパー1号店のソイ（スクムビット33/1）を入って50mほど進んだ右手にあるELLSIEいう看板があるプチショッピングモール、皆さんもよく知っていると思いますが入ったことがない人も少なくないのではないでしょうか。

なんか中が暗そうだし、小さな店舗しかなさそうだから・・・という声も聞かないわけではありませんが、今回、私は勇気を振り絞って入ってきました。

そしたら超穴場でした！気に入りましたよ！私はあああ！
特に、日本から来たばかりの人にとっては結構心が落ち着く場所であることもわかりました。パシャパシャ写真を撮ってきたので是非最後まで読んでください。

まず入って右手にある魚屋さんからご紹介します。

魚！とかいてあるこのお店、七洋水産というお名前の魚屋さんです。名前からして本格的な魚屋！そしてお魚はなんと福岡から輸入しているとのこと。あのお魚の都・福岡からですよ！心が躍ります！期待が高まります！

ジャーーーン！！！！

日本の魚ですよ！日本のウオ！
刺身だけではありません。タイだと居酒屋にいかないと食べられないアレ！

カマーーーー！

一昔前はただのアラ扱いで捨てられていたのに、テレビで取り上げられた途端急に珍味になったカマですよ！しかもカンパチのね！！！超豪勢なアイテムが150THB！

すぐに作ってみました。超おいCです。

そしてこれ、「イサキ」！

海釣り愛好家なら、うほっ！と思うこのお魚。鮮度の関係でお刺身では食べられないのが残念ではありますがこのように食べることができます。

塩焼き・・ではなく、塩蒸し！これが絶品の味なんですよ。イサキはね。

こんな感じで侮れないこの穴場。
主役はこのお魚屋かなと個人的には思っていますが、他にもまだまだ凄いやつらが店を構えてます。


2階に行ってみましょう。
するとお好み焼き屋が見えてきます。

2階にはテラスやエアコンの効いた部屋があります。
そこで2階の各店舗で購入した食べ物や飲み物を楽しむことができます。テーブルにはお好み焼きを食べる人向けのソースまで置いてある親切心。

カフェもありますよ。
気に入った豆を買えば、その場で炒ってくれます。

この他にもタイ料理のお店などもあります。
それでは再び1階に戻ってみましょう。

お弁当屋さんがあります。

 そしてなんとなんと・・・

お米屋さん！ 

かわばた米穀店さん、無洗米までおいてありますよ。
どうですか！この「JAPAN」な感じ！

タイに慣れるまではここでお刺身を買ったりお米を買ったりもいいかもしれません。

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NATTO - 海外に出れば納豆も日の丸を背負うのだ！ローカルスーパーでも納豆は販売されている。

私の知人の場合、海外の都市でバンコクがいかに食料調達、それも日本食に優れているかを理解してくれていますが、出張者や旅行者の場合、やはり今でも「日本食はどうしてるの？納豆とか買っていこうか？」と心配をしてくれる人が多いです。

しかしそこは、豊臣秀吉（竹中直人）ではありませんが・・・

「心・配・ご・無・用！」

なのです。

以前は日本食材専門店のフジスーパーでしか見られなかったMade in Japanの納豆が、TOPSなどローカルに浸透しているスーパーでも見られるようになりました。わざわざ日の丸までつけてくれています。

これだけ揃ってくれていると本当に嬉しい限りです。

そんな納豆ですが、これだけ簡単に手に入るようになるのであれば、他の効能でも継続的に利益を得ることができます。それが美容です。

勿論健康にもいい納豆ですが、昔から納豆は乾燥肌にきくと言われています。高い化粧品や美容液を買わずとも、納豆1粒のほうが効果が高いという人もいるほどです。

ヒアルロン酸の10倍の保水力があり、高級な美容液や石鹸よりも効果が高いと言われています。これから雨期に入るので乾燥シーズンは終了ですが、一日やったからといって急にかわるものでもありませんので乾期に備えて今から肌の生まれ変わりの準備を進めてもいいかもしれません。

天狗納豆HPより

http://www.tengunatto.com/g-pack_goku.html

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卵の賞味期限 ～ 自分の身を守るのは自分

私たち日本人は生卵をよく食べます。

バンコクでも新鮮な卵はフジスーパーなどで購入することができます。

・・・ところで、購入する卵。賞味期限は見ていますか？

日本卵業協会の理論値ベースでの生食できる日数では保存温度が20度の場合、30日間は生食できるようです。（http://www.nichirankyo.or.jp/ansin/amsin01.htm）

そう考えると購入する際に気を付けるのは賞味期限よりも生産日ですね。私もかなりここにはこだわっています！！！！

天下のフジスーパーであれど、生産日から1週間以上たっている生卵を置いていることはざらです。むしろ古い卵ほど手前に、新しい卵は後ろに・・・というケースもよく見ます。しかし、日本卵業協会の理論値を超える古い卵にあった事はありません。当然ながらその辺はしっかり管理されているようです。

しかし、私は基本的に生産日から最大4日経過までのものを集中的に購入するようにしています。これは完全に気分的なものなのですが、やはり新鮮な卵がいい！というのがあるのですね。あとは、生産日から今に至るまで、どのような保存状態で輸送などされてきたのかを考えると、日本の理論値はあまりあてにしたくはないというのがあります。

結局のところ、異国の地での食品基準は完全に私たちが知れるよしはないのです。そう考えると、自分なりの安全基準を持つこともまた大事です。自分の身を守れるのは自分だけですからね・・・。

基本的には日本での賞味期限よりも感覚的に短く設定するのが安全と言われています。でも卵は本当に一発アウトがありうる食品ですので、しっかりと自分なりの基準を持って対応することをおすすめします。

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政情不安。そんな時のために何を準備しておこう？

毎年のように何かが起きるタイ。
今年はどうやら政情不安の年のようです。

そんな時にどのような準備をすればいいのでしょうか。もちろん、日本に一時帰国するのが最も安全なのは間違いないのですが、そうもいかない方も多いでしょう。そんな時のための備えが日ごろから必要になります。今回はクーデター以降、毎年色々と経験してきた私がやってきた事について紹介します。

まず、洪水でも政情不安でもいきなり供給不足に陥るものがあります。
それは「水」です。

水道水が飲みにくい（煮沸すればOKという場所もあるのですが）という背景のタイは飲み水を市販の水に依存しています。ほとんどの日本人は水を購入しています。

しかしそんな環境にあるにもかかわらず、タイの飲料水マーケットは「国家を揺るがす問題」に対して耐久性がなく、供給不足に簡単に陥ります。

例えば2011年の洪水時、飲料水メーカーが洪水に飲み込まれたことで飲料水の供給量が一気に落ち、バンコクが水不足に陥りました。この時は本当に水が買えませんでした。ファンタのような飲みたくもないジュースだけが棚に残っていてがっくりきたのを今でも覚えています。

そこで我が家には大きなペットボトル12本（2パック）を緊急用で保管しています。毎月月末に飲み干してまた新たに購入して鮮度を保っています。政情不安や洪水などの国家危機にかかわる事件が始まりそうだと思ったらその倍近くを確保しておいても良いでしょう。

外出して買えるから！と甘く見るとなんやかんやで問題に巻き込まれるケースもあります。今回のようにアソークといった日本人が住む場所でデモをされると、外出できたとしても危ないというケースもあります。不要な外出を避けるというのは駐在家庭の場合は駐在員の義務でもあります。駐在中に何か不注意からの問題を起こすと旦那様の出世にも影響します。水12本でそんなリスクを作らないということを考えると家を守る人の最低限の責務としてぜひ取り組んでみてください。

次はお米です。
コメ不足で店頭に日本米がないという事件が昨年はありました。
天候によって不作になることもある自然の恵みなのでこれは予想がしにくいのですが、やはり日本人は日本米、フジスーパーや以前当ブログで紹介したサイトウフーズなどから的確に調達ができるようにしておいてください。バンコクでの生活は日本人が多いことで何かと便利ですが、裏を返せば日本人が多すぎて何か問題が発生した時に日本人が多くて競合しすぎて不便でもあるのです。快適に過ごすのであれば調達先を増やすことが大命題なのです。

サイトウフーズ
http://thailifestylemagazine.blogspot.com/2013/08/blog-post_13.html


そしてトイレットペーパーですね。

オイルショックじゃあるまいに・・・と思う方もいるかと思いますが、意外とトイレットペーパーも供給力が弱いのです。洪水の場合は工場がやられるケース、政情不安の場合はワーカーさんがストライキを実施してラインが止まるケースなど本当にリスクを抱えています。（工場系とよばれる全ての企業に共通するリスクでもあるのですが）

しかしトイレットペーパーの場合は代替品ではなく、代替技術があります。それが当ブログで度々紹介してきたシャワートイレです。いわゆる日本でも有名なウォシュレットのようなものです。これらの製品を使うことでトイレットペーパーの使用量が激減しますので、トイレットペーパーの供給がタイトな時期には心強い製品です。

Jシャワレー（アイシン・アジア・タイランド社）
http://aisin-asia-thailand.com/index.php


あとの食料ですが、オンヌット地区以南のスーパーや市場で野菜関係は入手できますので肉食や魚食がタイトになっても健康的な食事は維持できます。市場やスーパーの位置だけは日ごろからマークしておくのが良いでしょうね。

つまり

水、米、トイレットペーパー！

・・・が最優先で、あとは性別に依存する、年齢に依存する製品需要が続くものと思われます。


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夫がタイに駐在 ～ どうする奥様。

最近当ブログへの来訪者がぐんと増えました。

そろそろ駐在が決まるシーズンなんだなと毎年この時期にそれを実感します。

このブログではタイでの生活をいかに快適に過ごすかという部分に焦点を当てています。当ブログの右側のサイドバーにもありますが、やはり食と住に関する注目がかなり高いようです。

取り合えず日本食に関してはフジスーパーとネットショップのサイトウフーズをおさえておけば大きく困る事はありません。食に関しては、取り合えず心配は無用です。

　

宅配サービスで日本食を。サイトウフーズのありがたみ。

http://thailifestylemagazine.blogspot.com/2013/08/blog-post_13.html

次は住ですが、住む場所も駐在であれば会社がコンドをサポートしてくれるので問題はないでしょう。ただし、家の中でどう暮らすかがポイントです。日本との環境という点では、まず気をつけたいのが水道水とトイレですね。

水道水はそのままでは飲めません。煮沸して飲む方もいますが、場所によります。水道水を出して黄色い水が出たら煮沸しても薦めることはできません。やはり水を定期的に購入するのが良いでしょう。ウォーターサーバーをレンタルする事ができますが、私としては最初に薦めたいのは、ペットボトルベースでの宅配サービスです。

飲料水、お酒が充実しているオンラインショップがあります。

お酒を飲まれる方には更に便利ですが、ペットボトルを宅配してくれるのもまた有難いです。

バンコクの三河屋さん

http://www.bangkok-mikawaya.com/products/list.php?category_id=16

実際私も使っていますが対応が良いですね。

ウォーターサーバーはどこまで綺麗か？という点で私はまだまだ不安があります。水は常に新しく変えていたとしても、蛇口の部分はどうなのか・・・とか色々考えるとキリが無いわけで、最初のうちはこれで様子を見ながら、タイで出来たお友達などに聞くなどして自分の「気持ち」が許せるウォーターサーバーを探すのが良いかもしれません。

あとはトイレですね。

当ブログではシャワートイレを推奨しておりますが、タイはトイレットペーパーへの支出が意外と高くなる傾向にあります。それは「ロールの巻きが緩い」のです。トイレットペーパーの1ロールの巻きが緩く、大きさの割りに紙の量は少ないのです。なのでシャワートイレやウォシュレットがあればその支出を大きく抑える事ができるのです。ただでさえおなかを壊しやすい環境のタイ、トイレットペーパーの支出は案外あなどれません。トイレットロールの束を何回買えばシャワートイレがペイできるかを考えると、それはだいたい20～30回でしょうか。1年くらいでペイできますね。

それも右側のサイドバーに記事があるのでご覧ください。

見えない場合はこちらから↓

日系企業がタイでシャワートイレ！続々来タイの日本技術。

http://thailifestylemagazine.blogspot.com/2013/11/blog-post_4.html

タイのトイレ事情　お尻の都合をさわやかにコントロール!　

http://thailifestylemagazine.blogspot.com/2013/08/blog-post_16.html

奥様方の不安は尽きないと思います。

特に衛生面と支出面は細かく色々と出て行くのもまたタイの特徴です。せっかくの駐在生活、お金を貯めるチャンスでもあります。使うところは使って楽しみながら、節約するところは効率的に節約する、そんな効果の高い駐在生活を送って下さいね。

取り合えず抑えておきたい身近な事を、書いておきました。

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タイで日本の豆腐を食べるならこれだ！ フジスーパーで買える男前豆腐店で買える、ジョニー豆腐。

驚きましたよ！

私が日本にいるときによく食べていたジョニー豆腐・・・どうやらタイでも購入できるようになったようです。それも半分サイズから！男前豆腐がタイでも食べられるとは、バンコクはもう日本の地方都市と言っていいでしょうね！本当に！　　

購入できる場所はさすがはやっぱり我らがフジスーパー！私はスクムビットのソイ33/1にあるフジスーパー1号店で見かけました。8月くらいで既に見かけていた方も多かったようですが、私は見落としていたようです・・・。

【男前豆腐の公式サイト】
https://www.facebook.com/pages/%E7%94%B7%E5%89%8D%E8%B1%86%E8%85%90%E5%BA%97%E6%A0%AA%E5%BC%8F%E4%BC%9A%E7%A4%BE/117962837552?v=wall&viewas=0


京都の豆腐屋さんで作られたこだわりの豆腐、食べると本当にミルキーで美味しいんです！！みょうがと醤油で食べるのが私のおススメですね。

ひきわり納豆が売り切れていて打ちひしがれていた私の心を満たしてくれました！ありがとう男前豆腐！！！

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